Krem z czarnych zimowych trufli (Tuber Melanosporum Vitt.) 70%., zwanych „czarnym złotem” to ekskluzywny produkt tylko dla wymagających. Doskonale łączy się z makaronem, risotto, serami, rybami i mięsem. Podany na grzance wraz z naszym najlepszym czerwonym winem Ornellaia Bolgheri wzbogaci każdą elegancką kolację i zadowoli każde wyrafinowane podniebienie.